Kenya Riakiberu — vers gebrande Arabica koffiebonen

Riakiberu is een gebied in Murang'a County, Kenia, gelegen ten noorden van Nairobi. De regio staat bekend om de productie van hoogwaardige Keniaanse AA-koffie.

Verwacht een zuivere kop koffie, met zoete en zachte tonen van bloedsinaasappel, limoen, honing, violetblaadjes en hibiscus.

Smaaktonen: Bloedsinaasappel, rozijnen, limoen, honing, violetblaadjes, caramel, cacao, en hibiscus
Variëteit: SL24, SL34
Verwerking: Washed
Cupping score: 86
Hoogte: 1.650 — 2.100m
Regio: Murang'a county
Oogst: Mei - Juli

Over Kenyaanse koffies
Hoewel de koffieteelt in Kenia relatief laat op gang kwam, heeft de industrie een indrukwekkende reputatie opgebouwd en behouden. Sinds de start van de productie staat Keniaanse koffie bekend om zijn hoge kwaliteit, zorgvuldige bereiding en verfijnde smaken.

Tegenwoordig vormen meer dan 600.000 kleinschalige boeren met minder dan 5 hectare landbouwgrond 99% van de Keniaanse koffiebevolking. Hun plantages beslaan meer dan 75% van het totale koffieareaal en produceren bijna 70% van de koffie in het land. Deze boeren zijn georganiseerd in honderden boerencoöperaties (FCS's), die allemaal minstens één fabriek exploiteren. De rest van de jaarlijkse productie wordt verbouwd en verwerkt door kleine, middelgrote en grote landgoederen. De meeste grotere landgoederen hebben hun eigen wasstations.

De meeste Keniaanse koffie wordt volledig gewassen en gedroogd op verhoogde bedden. Het land staat nog steeds bekend om zijn hoge kwaliteit en oog voor detail in de vele wasstations. De beste fabrieken hanteren strenge sorteermethoden bij de inname van de bessen en veel van hen hebben al jaren hetzelfde management.

Als Specialty koffiebranderij kiest Little Alien ervoor enkel vers gebrande koffiebonen aan te bieden omwille van het behoud van versheid en smaak.